Volunturismo: una forma solidaria de viajar

Como muchos de vosotros sabéis, estoy en Edimburgo estudiando un máster de Ecoturismo (MSc Ecotourism), en concreto en la Universidad de Napier. El máster me ha dado material para escribir algunos artículos interesantes, tanto de temas que hemos visto en algunas asignaturas, como de lugares que hemos visitado en nuestras prácticas de campo. Hace poco me dieron la nota de uno de los trabajos que más he disfrutado del máster, un ensayo sobre “volunturismo”. Como algunos de vosotros sabréis (si habéis leído mi curriculum viajero), durante dos años trabajé como coordinadora de programas de una agencia de voluntariado internacional. Además yo ya había hecho mucho voluntariado antes, tanto en España como en el extranjero. En varios de mis posts hablo de mis experiencias de voluntariado, e incluso hay dos donde cuento mi experiencia llevando a un grupo para hacer un programa combinado de voluntariado y viaje.

En mi caso, empecé a hacer voluntariado por varios motivos: por ser una forma barata de viajar un tiempo largo, por ayudar a una buena causa, por adquirir experiencia profesional y mejorar mi curriculum, etc. En todos los países donde he estado al menos un mes, he hecho voluntariado en algún momento, combinándolo con viaje, trabajo o estudio, dependiendo del caso. A continuación voy a explorar este mundo del “volunturismo” y os presentaré algunos interesantes argumentos que encontré en los diversos artículos que tuve que leer para hacer mi trabajo del máster.

Ruta del Café, Chiapas

Para los amantes del café, existe una nueva propuesta de turismo alternativo. Se trata de hacer la ruta del café, cuyo objetivo es apoyar el desarrollo social de las comunidades cafetaleras, con la promoción entre turistas nacionales y extranjeros, de visitas a las fincas donde se produce el grano. La ruta consiste en recorrer fincas cafetaleras de la bella región de Soconusco, en el suroeste de Chiapas.  En esta zona montañosa, sus laderas han sido plantadas de cafetales desde su introducción a gran escala en el siglo XIX. El café requiere de la sombra de árboles altos ha logrado la conservación de gran parte de la vegetación selvática original como la que todavía perdura a lo largo de los ríos y sus caminos.

Nuestra aventura comienza temprano pues hay que tomar un sinuoso camino bordeando montañas, los paisajes son hermosísimos y las plantas de café nos acompañan durante todo el camino hasta la llegada a las fincas Irlanda, Argovia, Hamburgo y  Chiripa que cuentan con instalaciones para atender a los visitantes, pues nos ofrecen un magnífico servicio de hospedaje,  y donde podemos pagar con tarjeta de crédito. En ellas y en sus alrededores se puede practicar senderismo, observación e identificación de flora y fauna, bicicleta, paseos a caballo y desde luego disfrutar de los procesos de producción del mejor café de Chiapas y los viveros donde se cuidan las nuevas generaciones de plantas. Es fascinante ver y conocer  el proceso que lleva a la fabricación del café, desde el origen de la planta, el proceso de selección del grano, el despulpado, la fermentación, el lavado, el almacenamiento y el tostado, hasta que llega a nuestra mesa convertido en una riquísima bebida.

También resulta agradablemente sorprendente la política de conservación de la naturaleza, que considero de verdadero ejemplo a seguir. Las fincas cuentan con una planta de tratamiento de agua residual, reciclaje de desechos orgánicos e inorgánicos y uso responsable de la energía. Esto garantiza que las visitas turísticas causen el menor impacto negativo en la ecología de esta hermosa zona y de que se fomente un turismo responsable y concienciado de la importancia de mantener las riquezas naturales de esta región.

El fascinante viaje por la Ruta del Café significa para el turista, conocer de cerca una emocionante página de la historia y del patrimonio de Chiapas y adentrarse en una naturaleza espectacular. México nunca deja de sorprendernos.

Viaje a Tarifa 2010

Hace aproximadamente tres años realicé un viaje de una semana a Tarifa y alrededores, en Semana Santa del 2010. En este blog he escrito poco sobre mi país, pero de ahora en adelante lo voy a hacer más, ya que he hecho viajes a preciosos lugares de España que bien merece recordar. Como ahora vivo en el extranjero, no viajo en mi país, pero tengo muchos viajes en la memoria que puedo contar, y fotos para acompañarlos. Será que quizás, ahora que vivo fuera, aprecio más mi país, y es que no puedo negar, que a pesar de haber visto muchas maravillas en tantos lugares del mundo, en España somos muy privilegiados por todo el patrimonio cultural y natural con el que contamos.

En estas fechas primaverales, una visita a Tarifa es ideal, porque no te encontrarás con la masificación que suele haber en verano, y además las temperaturas son mejores. Te encontrarás con verdes campos, ya que en esta zona suele llover bastante, y debo decir que eso es algo que me sorprendió bastante cuando fui. Casi pensaba que me había ido al norte de España en lugar del sur, por lo verde que estaba todo. Además en primavera te encontrarás los campos floridos y llenos de color, es todo un paraíso. Si quieres hacer una escapada en estos días a Tarifa o a otros lugares de Cádiz, no te lo pienses más. Puedes consultar la oferta de hoteles de Cádiz de Destinia en internet, en cuya web podrás reservar rápida y fácilmente unas vacaciones paradisíacas en este fantástico lugar de España.